11月(yue)13-14日，由(you)食(shi)品工(gong)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)品營養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學(xue)(xue)院南(nan)海校(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來自(zi)全(quan)國(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市(shi)的(de)(de)76所(suo)(suo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩(liang)天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我校(xiao)(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院食(shi)品營養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測專業(ye)(ye)(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳(feng)同學(xue)(xue)獲得(de)營養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同學(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)獲得(de)微(wei)生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)(xiao)成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所(suo)(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)(de)單(dan)位(wei)，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品中營養(yang)(yang)(yang)(yang)素檢測(ce)、農藥(yao)殘留檢測(ce)、微生(sheng)物(wu)檢測(ce)三個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測(ce)的(de)核心崗(gang)位，將(jiang)食(shi)品行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技能(neng)，接(jie)軌實際應(ying)用，全(quan)面考察選手在食(shi)品營養(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測(ce)領域(yu)的(de)核心技能(neng)和(he)職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)(yang)(yang)。化生(sheng)學(xue)子和(he)全(quan)國多所高水平高職院(yuan)校(xiao)代表隊同場(chang)競技，技壓(ya)群雄，展現了扎實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)和(he)過硬的(de)職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養(yang)(yang)與安全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能(neng)、分享教學成果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也(ye)(ye)是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教師交流的(de)(de)平臺(tai)和總覽區域發展(zhan)水(shui)平的(de)(de)窗(chuang)口。大(da)賽(sai)(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校(xiao)課(ke)程實踐教學能(neng)力和水(shui)平，也(ye)(ye)提高了(le)食品(pin)相關專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學生的(de)(de)綜合(he)能(neng)力，生動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教學理念(nian)，彰顯了(le)我校(xiao)人才培養(yang)(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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