11月13-14日，由食(shi)品工業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職院校(xiao)(xiao)食(shi)品營養與(yu)安全檢測大賽(sai)在廣(guang)東輕工職業技術(shu)學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個(ge)省、直轄市的(de)(de)(de)76所高(gao)職院校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張(zhang)的(de)(de)(de)角逐(zhu)，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)品營養與(yu)檢測專業李彬(bin)研究員指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢1班(ban)黃(huang)水鳳(feng)同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營養素檢測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘檢測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)(de)18食(shi)檢2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生物檢測賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽包括食(shi)品中營養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農(nong)藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三(san)個(ge)賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)的(de)核(he)心(xin)崗(gang)位，將食(shi)品行業(ye)需求以及最新的(de)產(chan)業(ye)技術融(rong)入(ru)比賽內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察選手在食(shi)品營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測(ce)領域的(de)核(he)心(xin)技能(neng)和(he)職業(ye)素養(yang)(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場競技，技壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)專業(ye)技能(neng)和(he)過硬的(de)職業(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育領域(yu)的(de)頂級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)師生展示職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)技能、分享教學(xue)(xue)(xue)(xue)成果的(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)(xiao)相關專(zhuan)業(ye)教師交流的(de)平臺和(he)總覽區(qu)域(yu)發展水(shui)平的(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)課(ke)程(cheng)實踐教學(xue)(xue)(xue)(xue)能力(li)和(he)水(shui)平，也(ye)提(ti)高了(le)食(shi)品相關專(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)綜合能力(li)，生動詮釋了(le)“以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教、以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的(de)教學(xue)(xue)(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我(wo)(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)人(ren)才培養(yang)的(de)強勁實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮金(jin)軍）
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