11月13-14日，由食品(pin)工(gong)業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導委員(yuan)會主辦(ban)“SGS杯”第(di)五屆全(quan)(quan)國高職(zhi)院(yuan)校食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測大賽(sai)(sai)在(zai)廣東(dong)輕(qing)工(gong)職(zhi)業技(ji)術學(xue)(xue)院(yuan)南(nan)海校區舉行。來自全(quan)(quan)國23個省、直轄市(shi)的76所高職(zhi)院(yuan)校，226名參(can)(can)賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導教(jiao)師(shi)參(can)(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊(jin)張(zhang)的角逐，我(wo)校化(hua)生學(xue)(xue)院(yuan)食品(pin)營(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)測專業李(li)彬研究(jiu)員(yuan)指(zhi)導的18食檢(jian)(jian)1班黃水鳳(feng)同(tong)學(xue)(xue)獲得營(ying)養素檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導的18食檢(jian)(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)導的18食檢(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎，我(wo)校成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎大滿貫(guan)的單位，榮獲團體一(yi)(yi)等(deng)獎。
本次大(da)賽包括(kuo)食(shi)品中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)的核心崗位(wei)，將食(shi)品行業需求以(yi)及最新的產(chan)業技(ji)(ji)(ji)術(shu)融入比賽內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用，全面考察選手在(zai)食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)領(ling)域的核心技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職業素養(yang)(yang)。化生學(xue)子和全國多所高水平高職院(yuan)校(xiao)代表隊同(tong)場競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群(qun)雄(xiong)，展現(xian)了扎實的專業技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過硬的職業素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)(quan)國食品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專業(ye)師生(sheng)展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專業(ye)技能(neng)、分享教學(xue)成(cheng)果的(de)(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專業(ye)教師交流(liu)的(de)(de)平臺和總覽區域發展水平的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課(ke)程實(shi)踐教學(xue)能(neng)力和水平，也提高(gao)了食品(pin)相關專業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)力，生(sheng)動詮(quan)釋了“以(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)促(cu)教、以(yi)賽(sai)促(cu)建”的(de)(de)教學(xue)理(li)念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)(de)強勁實(shi)力。
（化生學院 馮金軍）
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