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我校學子勇奪第五屆全國高職院校食品營養與安全檢測技能大賽一等獎

發(fa)布：2021-11-16

11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業職業教育(yu)教學指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)安全檢(jian)測(ce)(ce)大賽在廣東輕工(gong)職業技(ji)術學院(yuan)(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全國23個省、直轄市的(de)76所高職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名(ming)(ming)參賽選手，237名(ming)(ming)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參賽。經過(guo)兩天緊張(zhang)的(de)角逐(zhu)，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)(ce)專(zhuan)業李(li)彬研究員指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班黃水鳳同學獲得(de)營養(yang)素檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班吳(wu)培琪(qi)同學獲得(de)農殘(can)檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班方曉(xiao)純同學獲得(de)微生物檢(jian)測(ce)(ce)賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本(ben)次(ci)大賽唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿(man)貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。

本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)中營養(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)測(ce)、微(wei)生(sheng)物(wu)檢(jian)測(ce)三(san)個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)需求以及(ji)最新的(de)產(chan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)(ji)(ji)能，接軌(gui)實際(ji)應用，全面考察選手在食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)能和(he)職(zhi)業(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子和(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代(dai)表隊同場競技(ji)(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)(ji)壓群(qun)雄，展現(xian)了扎實的(de)專業(ye)技(ji)(ji)(ji)(ji)能和(he)過(guo)硬的(de)職(zhi)業(ye)素養(yang)。

全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營養與安全(quan)檢測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)食(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事(shi)，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業師生展示職(zhi)業素(su)養、切磋專(zhuan)(zhuan)業技能(neng)、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺(tai)，也是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺(tai)和總覽區域發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢驗了我校課(ke)程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水(shui)平(ping)，也提高(gao)(gao)了食(shi)品相關(guan)專(zhuan)(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)綜(zong)合能(neng)力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建(jian)”的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)理念(nian)，彰(zhang)顯了我校人才培養的(de)(de)強勁(jing)實力(li)。

（化(hua)生學院 馮金軍）

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