11月13-14日(ri)，由(you)食品工業職業教育教學指(zhi)(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職院(yuan)校食品營(ying)養與安全檢(jian)(jian)測大(da)賽在廣東輕工職業技術(shu)學院(yuan)南海校區舉行。來自全國23個省、直轄市(shi)的76所高職院(yuan)校，226名參賽選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)教師參賽。經過兩(liang)天緊張的角逐(zhu)，我校化(hua)生(sheng)學院(yuan)食品營(ying)養與檢(jian)(jian)測專業李彬研究(jiu)員指(zhi)(zhi)導(dao)的18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃水(shui)鳳同學獲得(de)(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，劉莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪(qi)同學獲得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)的18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學獲得(de)(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎，我校成為本次大(da)賽唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽項(xiang)一(yi)等(deng)獎大(da)滿貫的單位，榮(rong)獲團體一(yi)等(deng)獎。
本次大賽包括食品(pin)中營養(yang)素(su)檢(jian)測、農藥(yao)殘留檢(jian)測、微生物(wu)檢(jian)測三個賽項(xiang)。賽緊緊圍繞(rao)食品(pin)營養(yang)與(yu)(yu)安全檢(jian)測的(de)核心(xin)崗位(wei)，將食品(pin)行業(ye)需求(qiu)以(yi)及最(zui)新的(de)產業(ye)技(ji)術融入比賽內容，涵(han)蓋(gai)崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌(gui)實際應用，全面考察選手(shou)在食品(pin)營養(yang)與(yu)(yu)安全檢(jian)測領域的(de)核心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。化生學子和(he)全國多所(suo)高水平高職(zhi)院校(xiao)代(dai)表(biao)隊同場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專業(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢測大(da)賽是全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級賽事(shi)，是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業師(shi)(shi)生展示職(zhi)業素養(yang)、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)業技能、分(fen)享教(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)(de)重(zhong)要舞臺，也(ye)是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相關專(zhuan)業教(jiao)師(shi)(shi)交流的(de)(de)平臺和(he)總覽區(qu)域(yu)發展水(shui)平的(de)(de)窗口。大(da)賽不僅檢驗了(le)(le)我校(xiao)(xiao)課程實踐教(jiao)學(xue)能力(li)和(he)水(shui)平，也(ye)提(ti)高(gao)(gao)了(le)(le)食(shi)品(pin)相關專(zhuan)業學(xue)生的(de)(de)綜合能力(li)，生動詮釋了(le)(le)“以賽促(cu)學(xue)、以賽促(cu)教(jiao)、以賽促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我校(xiao)(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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