11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教育教學指導委員會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全國(guo)高職院校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)(ying)(ying)養與(yu)安全檢(jian)(jian)測(ce)大(da)賽在(zai)廣東(dong)輕工職業(ye)(ye)技術學院南海校(xiao)區舉(ju)行。來自全國(guo)23個(ge)省(sheng)、直轄市的(de)(de)76所高職院校(xiao)，226名參賽選(xuan)手，237名指導教師參賽。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生(sheng)學院食(shi)(shi)(shi)(shi)品營(ying)(ying)(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)測(ce)專業(ye)(ye)李(li)彬研究(jiu)員指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳(feng)同學獲(huo)得營(ying)(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉(liu)莉萍(ping)教授指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指導的(de)(de)18食(shi)(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班(ban)(ban)方(fang)曉純(chun)同學獲(huo)得微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為(wei)本(ben)次(ci)大(da)賽唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽項一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮(rong)獲(huo)團體一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大賽(sai)(sai)包(bao)括食品中營(ying)養素檢(jian)測(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項(xiang)。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)的(de)(de)(de)核心崗(gang)位，將食品行業需求以及最新的(de)(de)(de)產業技術融(rong)入(ru)比賽(sai)(sai)內(nei)容，涵(han)蓋崗(gang)位技能，接軌實(shi)際應(ying)用(yong)，全面考(kao)察(cha)選手在食品營(ying)養與(yu)安全檢(jian)測(ce)領(ling)域的(de)(de)(de)核心技能和(he)職業素養。化生學(xue)子和(he)全國多所高(gao)水平高(gao)職院校(xiao)代表隊同場競技，技壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)(de)(de)專業技能和(he)過(guo)硬的(de)(de)(de)職業素養。
全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)(de)重(zhong)要舞(wu)臺(tai)，也是(shi)全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交(jiao)流(liu)的(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總(zong)覽區域發(fa)展水平(ping)的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)(sai)不僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實(shi)踐(jian)教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)(li)和(he)水平(ping)，也提高(gao)(gao)了(le)食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能力(li)(li)，生動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯(xian)了(le)我校(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實(shi)力(li)(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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