11月13-14日，由食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育教學(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測大(da)賽在(zai)廣東輕工職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉(ju)行。來自全(quan)國(guo)(guo)23個(ge)省(sheng)、直轄市的76所高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參(can)賽。經過兩天緊張的角逐(zhu)，我校(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)營養與檢(jian)測專業(ye)(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)營養素(su)檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，劉(liu)莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)測賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大(da)賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)大(da)滿貫的單位，榮獲團體一(yi)(yi)等獎(jiang)。
本次大(da)賽(sai)包(bao)括食品(pin)中營(ying)(ying)養(yang)素檢測(ce)(ce)、農(nong)藥(yao)殘留檢測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)(ce)三個(ge)賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)檢測(ce)(ce)的(de)(de)核心崗位，將食品(pin)行(xing)業(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產業(ye)技術融入比賽(sai)內容，涵蓋崗位技能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察(cha)選手在食品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與安全(quan)檢測(ce)(ce)領域的(de)(de)核心技能(neng)和職業(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國多(duo)所高(gao)水平(ping)高(gao)職院校(xiao)代表隊同場競技，技壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)(de)專業(ye)技能(neng)和過(guo)硬的(de)(de)職業(ye)素養(yang)。
全國(guo)高職(zhi)院校食品(pin)(pin)營養與安(an)全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)食品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)頂(ding)級賽(sai)事，是全國(guo)高職(zhi)院校有關專業(ye)(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，也是全國(guo)高職(zhi)院校相關專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)平臺和總覽區域發(fa)展水(shui)平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了(le)我校課程實(shi)(shi)踐教(jiao)學(xue)能力(li)和水(shui)平，也提高了(le)食品(pin)(pin)相關專業(ye)(ye)(ye)學(xue)生的(de)綜合能力(li)，生動(dong)詮釋(shi)了(le)“以(yi)賽(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)我校人才培養的(de)強勁(jing)實(shi)(shi)力(li)。
（化生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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