11月13-14日，由食(shi)品(pin)工業職業教育教學(xue)指(zhi)導委(wei)員(yuan)(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職業技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的76所高職院校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導教師參賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)院食(shi)品(pin)營養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專業李(li)彬研(yan)究員(yuan)(yuan)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)獲得(de)(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)，劉莉萍教授(shou)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)獲得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)，沈麗副(fu)教授(shou)指(zhi)導的18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學(xue)獲得(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為(wei)本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽(sai)(sai)項一(yi)等獎(jiang)大(da)滿貫的單位，榮獲團體(ti)一(yi)等獎(jiang)。
本次大賽包括食品(pin)中營(ying)(ying)養素檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微(wei)生物檢測(ce)(ce)三個(ge)賽項。賽緊緊圍(wei)繞食品(pin)營(ying)(ying)養與安全(quan)檢測(ce)(ce)的(de)核(he)心(xin)崗位，將食品(pin)行業(ye)(ye)需求(qiu)以(yi)及最新的(de)產業(ye)(ye)技術融入比(bi)賽內容，涵蓋崗位技能(neng)，接軌實際應用(yong)，全(quan)面考察選手在食品(pin)營(ying)(ying)養與安全(quan)檢測(ce)(ce)領域(yu)的(de)核(he)心(xin)技能(neng)和職業(ye)(ye)素養。化生學子(zi)和全(quan)國(guo)多(duo)所高(gao)水(shui)平高(gao)職院校(xiao)代表隊(dui)同場競技，技壓群雄，展現了(le)扎實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)和過硬的(de)職業(ye)(ye)素養。
全國(guo)(guo)高職(zhi)院校食品(pin)營養(yang)與安全檢測大賽是(shi)全國(guo)(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育(yu)領域的頂(ding)級(ji)賽事，是(shi)全國(guo)(guo)高職(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)學成(cheng)果的重要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)全國(guo)(guo)高職(zhi)院校相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流的平(ping)(ping)臺(tai)和(he)總覽區(qu)域發展水平(ping)(ping)的窗口。大賽不僅檢驗了(le)我校課(ke)程實踐(jian)教(jiao)(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)(ping)，也(ye)提高了(le)食品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)學生(sheng)的綜合能力(li)，生(sheng)動詮(quan)釋了(le)“以(yi)賽促(cu)學、以(yi)賽促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽促(cu)建”的教(jiao)(jiao)學理念(nian)，彰(zhang)顯了(le)我校人才培養(yang)的強勁實力(li)。
（化(hua)生學院 馮(feng)金軍）
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