11月21-22日，由(you)全國食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導委員會主(zhu)辦的2020年全國高(gao)職院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)類(lei)專業(ye)(ye)（群(qun)）教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力大(da)賽在山東商務職業(ye)(ye)學(xue)(xue)院(yuan)舉行。經過激烈角(jiao)逐(zhu)，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)沈麗、劉莉萍、唐(tang)勇(yong)軍團隊的作品(pin)(pin)《舌尖上的見(jian)“微”知“著”——食(shi)品(pin)(pin)中菌落總數的測定》獲得一(yi)等獎。
據悉，全國(guo)高(gao)職院校食(shi)品(pin)(pin)類(lei)專業教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力大賽是落實(shi)全國(guo)教(jiao)(jiao)(jiao)育大會(hui)精神(shen)和《國(guo)家職業教(jiao)(jiao)(jiao)育改(gai)革實(shi)施方案》的重(zhong)要舉措，是全國(guo)高(gao)職院校食(shi)品(pin)(pin)工業類(lei)專業（群）教(jiao)(jiao)(jiao)師展示(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)(neng)力、交流教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)心得、分(fen)享(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成果的重(zhong)要舞(wu)臺，是加強食(shi)品(pin)(pin)專業（群）師資隊(dui)伍建設，提高(gao)教(jiao)(jiao)(jiao)師施教(jiao)(jiao)(jiao)能(neng)(neng)力、信息化應用水(shui)平與教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)質量的重(zhong)要途徑。本次大(da)賽(sai)分為(wei)網(wang)絡(luo)初評(ping)和(he)現場決賽(sai)兩個階段，參賽(sai)作品(pin)經過專家網(wang)絡(luo)評(ping)審確定參加(jia)現場決賽(sai)選手。本次大(da)賽(sai)共收到(dao)全國(guo)21個省、直轄(xia)市(shi)的45所高校的61件參賽(sai)作品(pin)，參賽(sai)教師206人。
近幾年，化(hua)生學院(yuan)堅持(chi)“以賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)(sai)促(cu)學、以賽(sai)(sai)促(cu)改、以賽(sai)(sai)促(cu)建(jian)”，高度(du)重(zhong)視教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學能力的(de)提升，利用培訓、院(yuan)賽(sai)(sai)、校賽(sai)(sai)等(deng)方(fang)式(shi)，引導教(jiao)(jiao)(jiao)師推進(jin)“三全育人”，落(luo)實“課(ke)程思政”要求，促(cu)進(jin)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學能力提高成長(chang)。特別是今年，積極探索疫情(qing)防控常態化(hua)條件(jian)下(xia)的(de)線上(shang)線下(xia)混合式(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學改革，不(bu)斷提高食品(pin)類專(zhuan)業人才培養質量(liang)，促(cu)進(jin)高水平(ping)、結構化(hua)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學團隊在信息技術應用、團隊協作(zuo)等(deng)方(fang)面的(de)水平(ping)，構建(jian)了專(zhuan)業教(jiao)(jiao)(jiao)學質量(liang)持(chi)續改進(jin)的(de)良好生態。
（化生學院 馮金軍）
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